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7 juin 2021 – Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments

Cette journée sensibilise et aide à promouvoir une alimentation sûre et saine pour tous. Le thème de cette année, « Des aliments sains pour un avenir sain », insiste sur le fait que la production et la consommation d’aliments sûrs présentent de nombreux avantages pour les populations, la planète et l’économie.

En ce sens, nous vous invitons à lire la brève juridique rédigée par deux étudiantes cliniciennes, Marion Jabot et Aïssatou Kaba. Intitulée “Le concept One Health au cœur du comportement des consommateurs : vers un nouveau modèle alimentaire”, cette brève fait état des initiatives et avancées en ce domaine, en invitant à repenser notre façon de consommer.


OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Aloïse Quesne (8 juin 2021). 7 juin 2021 – Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments. Clinique juridique One Health-Une seule santé. Consulté le 14 juin 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/mutw


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